Dimanche 10 juillet

Se mettre en lien avec le végétal comestible (1 journée)

Lieu : Le Noyer (73340) - SAVOIE

Intervenante : Sophie Dodelin

Description : une journée savoureuse à la découverte des plantes sauvages de saison. Je vous apporte les moyens de les reconnaître, de savoir les cueillir, de les cuisiner. Vous saurez en intégrer quelques-unes dans vos menus quotidiens ! 9h-17h30

Tarifs : 70 € non-adhérents - 65€ adhérents, avec repas et goûter cuisinés ensemble.

Renseignements et inscriptions auprès de Sophie : auxherbes@laposte.net ou : 04.79.52.30.91

- Week-end 1er et 2 octobre - de 9h à 18h

Teintures végétales

Lieu : Gîte les Landagnes - Ecole en Bauges - SAVOIE

Intervenante : Martine Vallet

Description :

Cette formation a pour but de vous guider dans votre pratique, de vous faire connaître différentes plantes tinctoriales, de vous amener à comprendre les chimies "d'accroche" et d'expérimenter la transformation des couleurs.

Présentation des plantes de grand teint et de petit teint, bases d'accroche

Empreintes de feuilles sur tissu

Expérimentation des cuves de rouge, jaune et bleu

Encres végétales, pigments végétaux

Le monde du bleu

Télécharger le programme détaillé ICI

Tarif : 140 € adhérents,

Samedi 24 septembre 2022

Découverte des baies d'automne comestibles et toxiques

Horaires : 9h à 18h

Lieu : Yenne - SAVOIE

Intervenantes : Françoise Arbet - Dany Maerten

Description : Toutes ces baies d'automne !! Des rouges des noires...Lesquelles sont comestibles ? Lesquelles sont poison ? Et les marrons...Ce sont des marrons ou des châtaignes ? Le sureau... Paraît qu'il y en a 3 sortes ! Lequel est le bon? Allons les rencontrer ensemble pour les apprivoiser...

Itinéraire découverte le matin - Repas partagé le midi - Préparations culinaires à base de baies comestibles l'après-midi

Tarif : 30€ Apporter des éléments de repas à partager

Nombre de participants limité à 12.

Samedi 09 juillet 9h - 15h

La lacto-fermentation, des conserves idéales à préparer dès maintenant pour l'hiver !

Lieu : Le Noyer (73340) - SAVOIE

Intervenante : Sophie Dodelin

Description : D’où vient la lacto-fermentation ? Comment ça fonctionne ? Quels avantages à ce mode de préparation ? Comment les préparer soi-même ? Vous repartirez avec deux pots de légumes de votre fabrication mais aussi autonomes pour en refaire chez vous ! Nous cuisinerons ensemble et partagerons le repas qui sera l’occasion d’étudier et de goûter des céréales et des légumineuses lacto-fermentées.

Tarif : non-adhérent : 55 € - adhérent 50€

Renseignements et inscriptions auprès de Sophie : auxherbes@laposte.net ou : 04.79.52.30.91

Introduction à la phytothérapie - dimanche 18 octobre 2020 de 9h à 17h

Lieu : Ecole en Bauges - SAVOIE

Intervenante : Solange Regnaud

Description : Notions de base et mise en pratique. Pourquoi et comment se soigner avec les plantes. Les différentes formes de préparations. Savoir préparer et utiliser une tisane.

Participation conseillée aux personnes souhaitant suivre la formation longue

Tarif : Adhérent 60 € - 55 € pour les personnes qui s'inscrivent au WE du 31 octobre /1er novembre - N

Samedi 10 avril 2021 (9-17h)

Journée plantes sauvages comestibles

Lieu : Yenne - SAVOIE

Intervenantes : Françoise Arbet et Hélène Ratti

Description : Reconnaissance, cueillette et cuisine des plantes sauvages comestibles de printemps Préparation d'un repas complet et dégustation en commun - Réservé en priorité aux débutants. 12 places

Tarif : 40 € repas compris. Merci de prévenir de toute allergie alimentaire à l'inscription

Renseignements et inscriptions auprès de Françoise par mail founegermain@gmail.com ou tel 06.14.36.45.92

Mercredi 26 août 2020 - 14h30 à 18h30

Découverte des plantes sauvages comestibles au fil des saisons

Lieu : Bauges - SAVOIE

Intervenantes : Sophie Dodelin ou Muriel Lallée

Description : Balade et découverte de plantes sauvages comestibles - Dégustation d'un en-cas végétal cuisiné par nos soins. Atelier plutôt pour débutant-es.

Tarif : non adhérent 35€ - adhérent 30€

Renseignements et inscriptions auprès de Sophie : auxherbes@laposte.net ou 06. 37. 39. 05. 64

Samedi 19 septembre 2020

Découverte des baies d'automne comestibles et toxiques

Horaires :9h à12h - 14 à 18h

Lieu : Yenne - SAVOIE

Intervenantes : Françoise Arbet et Hélène Ratti

Description : Toutes ces baies d'automne !!!. Des rouges des noires...Lesquelles sont comestibles? Lesquelles sont poison? Les marrons...C'est des marrons ou des châtaignes? Le sureau...parait qu'il y en a 3 sortes ! lequel est le bon? Allons les rencontrer ensemble pour les apprivoiser...

Itinéraire découverte le matin; Repas partagé le midi et préparations culinaires à bases de baies comestibles l'après-midi

Tarif : 30€ Apporter des éléments de repas à partager Nombre de participants limité à 12.

Renseignements et inscriptions auprès de Françoise : founegermain@gmail.com ou : 06.14.36.45.92

25 - 26 - 27 septembre 2020

De la plante au tissage

Lieu : Marthod

Intervenante : Martine Vallet

Description : Cette initiation propose de découvrir en profondeur :

- Le lien étroit qui unit l’Humanité et le monde des fibres végétales depuis des siècles.

- Toutes les étapes qui permettent de récolter les fibres et les valoriser selon leurs qualités.

- Les cultures, les outils, les savoirs, les pratiques…..

- Les différences importantes entre fibres animales et fibres végétales.

Mais également, une rencontre avec les plantes : ortie, lin, chanvre, coton, linaigrette…..

Observer, voir, sentir, toucher et retrouver le goût de faire: rouissage, battage, peignage, filage, tissage.

Pourquoi retrouver aujourd’hui les fibres naturelles dans son environnement proche et ses vêtements ? De l’écologie, de la santé, un lien avec le vivant, un retour à la création simple… Une importante question à débattre ensemble, en fin de formation.

Tarif : 195€ - Hébergement gratuit - Nourriture partagée

Renseignements et inscriptions auprès de Martine par mail martine.vallet73@orange.fr ou tel 04.79.31.25.67

Mercredi 30 septembre 2020 - 14h30 à 18h30

Découverte des plantes sauvages comestibles au fil des saisons

Lieu : Bauges - SAVOIE

Intervenantes : Sophie Dodelin ou Muriel Lallée

Description : Balade et découverte de plantes sauvages comestibles - Dégustation d'un en-cas végétal cuisiné par nos soins. Atelier plutôt pour débutant-es.

Tarif : non adhérent 35€ - adhérent 30€

Renseignements et inscriptions auprès de Sophie : auxherbes@laposte.net ou : 04.79.52.30.91

Week-end 3 - 4 octobre 2020

Les plantes sauvages comestibles d'automne (dernières places, faites vite) !

Horaires : de samedi 8h30 à dimanche 17h00

Lieu : gîte au Mont Devant 73340 Bellecombe en Bauges - SAVOIE

Intervenantes : Sophie Dodelin

Description : A la découverte de plusieurs plantes comestibles, bien observer pour ne pas les confondre, les dessiner, les cuisiner, expérimenter, connaître leur histoire et leurs propriétés, aborder le vocabulaire botanique et l'usage de livres spécifiques, découvrir les liens entre l'humain et les plantes, etc. Théorie et pratique pour utiliser les plantes sauvages de façon plus autonome dans votre quotidien ! 3 repas inclus + goûter le dimanche.

Tarif : 180€ le WE - 160€ pour les adhérent-es+ 25€ la nuitée au gîte

Renseignements et inscriptions auprès de Sophie : auxherbes@laposte.net ou : 04. 79. 52. 30 .91

Week-end 3 - 4 octobre 2020

Initiation à la teinture végétale

Horaires :

Lieu : Marthod - Savoie

Intervenante : Martine Vallet

Description : Le mot teinture désigne une coloration dans la masse qui nécessite l’emploi de couleurs sous forme soluble ; pour cela il existe différentes pratiques : la macération, la fermentation, la cuisson dans les bains. Les plantes utilisées pour la teinte ont également une importance dans la stabilité et l’intensité de celle-ci (grand teint : couleurs stables ; Petit teint : qualité moindre).

Certaines fibres se teignent plus facilement que d’autres : la laine et la soie par exemple ont des affinités pour certains colorants ou pour leurs agents fixateurs (les mordants), mais ce n’est pas gagné pour autant, aussi nous devons répondre à ces questions pour comprendre la simplicité des gestes du teinturier... Comment faire pour bien préparer la fibre ? Quelles sont les précautions à prendre pour la régularité ? Que penser d’une couleur qui dégorge après teinture ? Qu’est-ce qu’une teinture réussie ?

Programme :

1^er jour : Découverte des plantes et des produits utilisés ; démarrage des bains en couleurs primaires ; optimisation du bain pour obtenir des couleurs nuancées; études des encres et des pigments

2 ^ème jour : Les couleurs composées à partir du travail réalisé la veille ; séchage et cardage des laines ; réalisation d’un nuancier à l’intention de chaque participant(e).

Nous allons en voir de toutes les couleurs !!

Tarif : 130 € - Hébergement gratuit - Nourriture partagée

Renseignements et inscriptions auprès de Martine : martine.vallet73@orange.fr ou : 04.79.31.25.67

Dimanche 18 octobre

Introduction à la phytothérapie

Lieu : Ecole en Bauges - SAVOIE

Horaires : 9h à 17h 30

Intervenante : Solange Regnaud

Description : Notions de base et mise en pratique. Pourquoi et comment se soigner avec les plantes. Les différentes formes de préparations. Savoir préparer et utiliser une tisane.

Participation conseillée aux personnes souhaitant suivre la formation longue

Tarif : Adhérent 60 € - 55 € pour les personnes qui s'inscrivent au WE du 19-20 octobre - Non adhérent : 65 €

Renseignements et inscriptions auprès de Solange Regnaud tél 06 82 37 76 13 ou mail landagnes@orange.fr

ou auprès de Martine Fauvelet par mail info@calenduline.org ou tel 04.79.28.06.19

Week-end 24 - 25 octobre 2020

Initiation à la teinture végétale

Horaires : 9h à 12h - 14h à 18h

Lieu : Marthod - Savoie

Intervenante : Martine Vallet

Description : Le mot teinture désigne une coloration dans la masse qui nécessite l’emploi de couleurs sous forme soluble ; pour cela il existe différentes pratiques : la macération, la fermentation, la cuisson dans les bains. Les plantes utilisées pour la teinte ont également une importance dans la stabilité et l’intensité de celle-ci (grand teint : couleurs stables ; Petit teint : qualité moindre).

Certaines fibres se teignent plus facilement que d’autres : la laine et la soie par exemple ont des affinités pour certains colorants ou pour leurs agents fixateurs (les mordants), mais ce n’est pas gagné pour autant, aussi nous devons répondre à ces questions pour comprendre la simplicité des gestes du teinturier... Comment faire pour bien préparer la fibre ? Quelles sont les précautions à prendre pour la régularité ? Que penser d’une couleur qui dégorge après teinture ? Qu’est-ce qu’une teinture réussie ?

Programme :

1^er jour : Découverte des plantes et des produits utilisés ; démarrage des bains en couleurs primaires ; optimisation du bain pour obtenir des couleurs nuancées ; études des encres et des pigments.

2 ^ème jour : Les couleurs composées à partir du travail réalisé la veille ; séchage et cardage des laines ; réalisation d’un nuancier à l’intention de chaque participant(e)

Nous allons en voir de toutes les couleurs !

Tarif : 130 € - Hébergement gratuit - Nourriture partagée

Renseignements et inscriptions auprès de Martine : martine.vallet73@orange.fr ou : 04.79.31.25.67

Week-end 31 octobre - 1er novembre 2020 ANNULE cause COVID

Formation à la phytothérapie (module C) : La terre

Lieu : Ecole en Bauges

Intervenantes : Françoise Philidet

Description : les racines et plantes racines, minéraux pour la santé. Soin des dents et des cheveux

Tarif : WE : adhérent 130 € (110 pour les personnes suivant tous la WE du module) - Non adhérent : 135 € - Une seule journée : Adhérent 65 € - Non adhérent : 70 €

Renseignements et inscriptions auprès de Martine Fauvelet par mail info@calenduline.org ou tel 04.79.28.06.19

Week-end 14 - 15 novembre 2020 ANNULE cause COVID

Formation à la phytothérapie (module C) : L'eau et les plantes liées à l'eau

Lieu : Ecole en Bauges

Intervenantes : Françoise Philidet

Description :Gestion de l'eau dans notre corps. Soin des oreilles

Tarif : WE : adhérent 130 € (110 pour les personnes suivant tous la WE du module) - Non adhérent : 135 € - Une seule journée : Adhérent 65 € - Non adhérent : 70 €

Renseignements et inscriptions auprès de Martine Fauvelet par mail info@calenduline.org ou tel 04.79.28.06.19

Week-end 20 - 21 mars 2021

Formation à la phytothérapie (module C) : L'air

Lieu : Ecole en Bauges

Intervenantes : Françoise Philidet

Description :L'atmosphère et l'air qu'on respire. Plantes liées à l'air. Le terrain humain. L'immunité

Tarif : WE : adhérent 130 € (110 pour les personnes suivant tous la WE du module) - Non adhérent : 135 € - Une seule journée : Adhérent 65 € - Non adhérent : 70 €

Renseignements et inscriptions auprès de Martine Fauvelet par mail info@calenduline.org ou tel 04.79.28.06.19

Mercredi 26 mai 2021 - 14h30 à 18h30

Découverte des plantes sauvages comestibles au fil des saisons

Lieu : Puygros - SAVOIE

Intervenantes : Muriel Lallée

Description : Balade et découverte de plantes sauvages comestibles - Dégustation d'un en-cas végétal cuisiné par nos soins. Atelier plutôt pour débutant-es.

Tarif : non adhérent 35€ - adhérent 30€

Renseignements et inscriptions auprès de Muriel : 06 82 82 11 84

Introduction à la phytothérapie - dimanche 18 octobre 2020 de 9h à 17h

Lieu : Ecole en Bauges - SAVOIE

Intervenante : Solange Regnaud

Description : Notions de base et mise en pratique. Pourquoi et comment se soigner avec les plantes. Les différentes formes de préparations. Savoir préparer et utiliser une tisane.

Participation conseillée aux personnes souhaitant suivre la formation longue

Tarif : Adhérent 60 € - 55 € pour les personnes qui s'inscrivent au WE du 31 octobre /1er novembre - Non adhérent : 65 €

Renseignements et inscriptions auprès de Solange par mail landagnes@orange.fr ou tel 06.82.37.76.13

Du lundi 25 au vendredi 29 juillet 2022 : 3ème édition de la "Semaine estivale" de Calenduline, qui a rencontré un grand succès en 2020 et 2021.

Téléchargez le programme

Vous trouverez le détail des propositions de cette semaine ci-dessous.

Les inscriptions sont presque terminées, mais il reste quelques places dans certaines activités. Voir ci-dessous dans la description des activités.

Pour vous inscrire envoyez un mail à Martine Vallet

martine.vallet73@orange.fr

SEMAINE ESTIVALE 25 au 29 juillet 2022

- Dimanche 09 octobre - de 9h à 17h30

Découvrir et cuisiner les plantes sauvages (1 journée)

Lieu : Ecole en Bauges - SAVOIE

Intervenante : Sophie Dodelin

Description : une journée savoureuse à la découverte des plantes sauvages de saison. Je vous apporte les moyens de les reconnaître, de savoir les cueillir, de les cuisiner. Vous saurez en intégrer quelques-unes dans vos menus quotidiens !

Tarif : 70 € non-adhérents - 65€ adhérents, avec repas et goûter cuisinés ensemble.

Renseignements et inscriptions auprès de Sophie : auxherbes@laposte.net ou : 04.79.52.30.91

Vendredi 14 Octobre 2022 - 14h à 18h

Baies et fruits d'automne... Comestibles ou toxiques?

Lieu : Puygros 73190

Intervenante : Muriel Lallée

Description : Sortie reconnaissance des plantes comestibles & médicinales de saison et leurs vertus; secrets de cuisine, dégustation d'un en-cas végétal préparé en amont.

Tarif : adhérent 30€ - non adhérent 35€

Renseignements et inscriptions auprès de Muriel : mu.lallee@hotmail.fr ou 06 82 82 11 84